CATEGORIA:
FORMAGGIO A PASTA FILATA

DEFINIZIONE:
formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato.

INGREDIENTI:
Latte vaccino pastorizzato: Provenienza Italiana (Monti Lessini); Sale; Caglio (vitello); fermenti lattici; correttore di acidità: ac.citrico
Conservanti: Assenti
Trattamenti in superficie: Assenti
Rivestimento del prodotto: Assente